2009. január 29., csütörtök

Tojásételek

Tojásrolád sertéshús-töltelékkel



25 dkg darált hús, 6 tojás,
1 evők. olaj, 1 evők. szójaszósz,
1 evők. száraz bor, só


5 db tojást enyhén felverünk, vékony lepényt sütünk belőle. A megmaradt tojást kettéválasztjuk, a sárgáját összekeverjük a szójaszósszal és a borral, majd eldolgozzuk a darálthússal. A kisült tojáslepényen elsimítjuk a darálthúsos keveréket, a széleit tojásfehérjével megkenjük és óvatosan felgöngyöljük. Gőzölőedényben 20 percig gőzöljük. Megvárjuk amíg lehűl, ezután szeletelhető, főzelékekhez vagy rizsételhez adhatjuk.

1 megjegyzés:

  1. Láttam egy Garfield rajzfilmet, amikor a főhős feljavítja egy sorstársa étrendjét! Szuper volt! Volt benne, ha jól emlékszem tojástekercs! Azóta is keresem... Köszönöm!

    VálaszTörlés