2009. január 29., csütörtök

Saláták


Három tündér saláta

1 nagy kínai kel, 3 dkg vizizsázsa,
8 dkg retek, 2 chilipaprika,
2 hagyma, 3 evők. olaj,
1 teásk. szezamolaj, 1 teásk. só,

A káposzta leveleit 5 cm-es darabokra vágjuk, a retket daraboljuk, sózzuk őket és összekeverjük. 4 óra múlva lecsöpögtetjük, a izizsázsa gyökerét és a szárát levágjuk, a hagymát karikára szeljük, a chilipaprikát nagyon apróra vágjuk.
Olajat forrósítunk, a hagymát és a chilipaprikát 3 percig sütjük.
Egy salátástálban összekeverjük az összetevőket, olajjal és a zsezamolajjal meglocsolva tálalhatjuk.

.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése